In questa guida analizzeremo come calcolare il fabbisogno giornaliero di carboidrati, quali sono le raccomandazioni delle principali linee guida nutrizionali e come distribuire correttamente questo macronutriente all’interno di una dieta equilibrata. Vedremo inoltre le differenze tra carboidrati semplici e complessi, il significato dell’indice e del carico glicemico e quando una riduzione dei carboidrati può essere […]

Piramide alimentare mediterranea: schema, livelli e porzioni La Dieta Mediterranea non è semplicemente un elenco di alimenti, ma un modello di vita che l’UNESCO ha elevato a “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità” [1]. Questo regime, radicato nelle tradizioni dei paesi del bacino del Mediterraneo, rappresenta lo standard d’oro della nutrizione moderna grazie alla sua capacità scientificamente […]

Il fegato grasso è oggi la patologia epatica cronica più diffusa al mondo. Lo stile di vita e l’alimentazione rappresentano sia la causa che la terapia.

Mangiare sano quando il tempo stringe è assolutamente possibile sfruttando piccoli trucchi culinari e la versatilità di molti alimenti. Con le giuste strategie, bastano pochissimi minuti per portare in tavola un pasto completo e bilanciato, senza richiedere preparazioni elaborate.

Dieta intermittente: guida completa al digiuno intermittente La dieta intermittente, detta anche digiuno intermittente è diventato uno dei modelli alimentari più discussi degli ultimi anni, per via dei potenziali effetti sul peso corporeo e su alcuni parametri metabolici. Le sue varianti includono protocolli come l’alternate‑day fasting, il time‑restricted eating e il digiuno periodico, ognuno caratterizzato […]

La diverticolite è l’infiammazione delle piccole sacche che si formano nell’intestino.