Sono Simone De Gregoriis, sono un biologo, in particolare un Biologo Nutrizionista. Collaborando con l'azienda Medimatica ho iniziato a occuparmi di divulgazione scientifica in ambito nutrizionale. Scrivo articoli con l' obiettivo di rendere le nozioni accessibili e basate su evidenze scientifiche. Il mio approccio è rigoroso, la ricerca e l'affidabilità delle fonti occupano una fetta importante di ogni ambito della mia vita professionale, con l’obiettivo di tradurre concetti complessi in contenuti chiari e fruibili per chiunque voglia comprendere meglio il mondo della nutrizione.