{"id":14964,"date":"2026-08-26T13:56:15","date_gmt":"2026-08-26T11:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dietologinutrizionisti.it\/blog\/?p=14964"},"modified":"2026-08-26T14:22:34","modified_gmt":"2026-08-26T12:22:34","slug":"dieta-in-gravidanza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietologinutrizionisti.it\/blog\/dieta-in-gravidanza\/","title":{"rendered":"Dieta in gravidanza: guida completa all&#8217;alimentazione nei 9 mesi"},"content":{"rendered":"\r\n<div class=\"align wp-block-table-of-content-block-table-of-content\" id='tbcnbBlock-1' data-attributes='{&quot;isNested&quot;:true,&quot;headings&quot;:[{&quot;contents&quot;:&quot;Fabbisogno nutrizionale in gravidanza&quot;,&quot;tag&quot;:&quot;H2&quot;,&quot;id&quot;:&quot;bppb-heading-anchor-0&quot;},{&quot;contents&quot;:&quot;Calorie extra per trimestre&quot;,&quot;tag&quot;:&quot;H3&quot;,&quot;id&quot;:&quot;bppb-heading-anchor-1&quot;},{&quot;contents&quot;:&quot;Macronutrienti 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attivit\u00e0 fisica<\/li>\n\n\n\n<li>Composizione corporea<\/li>\n\n\n\n<li>Andamento della gravidanza<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel primo trimestre l\u2019incremento \u00e8 quasi nullo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infatti, durante questa fase, il feto ha dimensioni ancora molto ridotte e l\u2019organismo materno riesce a sostenere gran parte del fabbisogno attraverso adattamenti metabolici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel secondo trimestre si osserva un aumento pi\u00f9 significativo del dispendio energetico, legato alla crescita fetale, ma anche allo sviluppo della placenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante questo periodo si pu\u00f2 riscontrare un incremento fino a 340 Kcal\/die rispetto al fabbisogno precedente della gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel terzo trimestre, con la massima crescita del feto, il fabbisogno energetico pu\u00f2 aumentare fino a circa 450 Kcal\/die.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 bene ribadire che questi valori rappresentano stime medie e non possono essere applicate a tutte le donne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Trimestre<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Calorie aggiuntive medie<\/strong><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1\u00b0 trimestre<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0-100 kcal\/die<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2\u00b0 trimestre<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">~340 kcal\/die<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3\u00b0 trimestre<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">~450 kcal\/die<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le raccomandazioni sull&#8217;apporto energetico nelle donne in gravidanza devono essere specifiche per la popolazione a causa delle differenze di <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/immunology-and-microbiology\/body-size\">corporatura<\/a> e stile di vita.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Macronutrienti essenziali<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la gravidanza ad aumentare non \u00e8 solo il fabbisogno energetico, ma anche la necessit\u00e0 di alcuni macronutrienti fondamentale per supportare lo sviluppo fetale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Proteine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le proteine sono indispensabili per la formazione dei tessuti fetali, della placenta, dell\u2019utero&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono inoltre essenziali per la sintesi di:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enzimi<\/li>\n\n\n\n<li>Ormoni<\/li>\n\n\n\n<li>Strutture cellulari.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le raccomandazioni internazionali suggeriscono un incremento dell\u2019apporto proteico a partire dal secondo trimestre, con un fabbisogno medio di circa 1,1 g\/kg\/die.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In alcuni studi come in quello di Rajavel et al.; si afferma che tale valore potrebbe essere sottostimato e potrebbe aggirarsi intorno agli <strong>1,2-1,5 g\/Kg\/die.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tuttavia, vista l\u2019incertezza sulla sicurezza di tali valori, sarebbe meglio seguire le indicazioni internazionali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Carboidrati<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I carboidrati rappresentano il principale substrato energetico per la madre e il feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un apporto adeguato \u00e8 particolarmente importante perch\u00e9 il glucosio costituisce la fonte energetica preferenziale per il cervello fetale in sviluppo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le linee guida raccomandano un&#8217;assunzione minima di circa <strong>175 g di carboidrati al giorno<\/strong> durante la gravidanza per garantire un adeguato apporto di glucosio al feto e prevenire una chetosi prolungata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 consigliabile privilegiare carboidrati complessi provenienti da cereali integrali, legumi, frutta e verdura, limitando il consumo di zuccheri aggiunti e prodotti altamente raffinati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;elevato contenuto di fibre di questi alimenti contribuisce inoltre al controllo della glicemia e alla prevenzione della stitichezza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Grassi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I grassi rappresentano una componente fondamentale della dieta in gravidanza e non devono essere eccessivamente limitati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oltre a fornire energia, partecipano alla formazione delle membrane cellulari e allo sviluppo del sistema nervoso del bambino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le dosi di assunzione dei grassi dovrebbero essere le medesime della popolazione generale adulta, va invece attenzionata la quota di omega-3, soprattutto il DHA (acido docosaesaenoico).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quantitativi corretti di DHA sono stati associati a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ridotto parto pretermine precoce (&lt;34 settimane)<\/li>\n\n\n\n<li>Ridotto parto pretermine (&lt;37 settimane)<\/li>\n\n\n\n<li>possibile rischio ridotto di <strong>mortalit\u00e0 perinatale<\/strong> e di <strong>ricovero in terapia intensiva neonatale<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>rischio ridotto di neonati con basso peso alla nascita<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>un possibile lieve aumento del rischio di neonati macrosomici (peso superiore alla media)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitamine e minerali critici<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Acido folico (vitamina B9)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;acido folico \u00e8 probabilmente il micronutriente pi\u00f9 noto in gravidanza. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Partecipa alla sintesi del DNA, alla divisione cellulare e alla formazione del sistema nervoso del feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un adeguato apporto nelle prime settimane di gestazione contribuisce a ridurre significativamente il rischio di difetti del tubo neurale, come la spina bifida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poich\u00e9 la chiusura del tubo neurale avviene molto precocemente, spesso prima che la donna sappia di essere incinta, le principali linee guida raccomandano una supplementazione di <strong>400 \u03bcg al giorno di acido folico<\/strong> a partire da almeno un mese prima del concepimento e durante il primo trimestre di gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ferro<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la gravidanza il volume ematico materno aumenta considerevolmente, determinando un incremento del fabbisogno di ferro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo minerale \u00e8 essenziale per la produzione dell&#8217;emoglobina e per il trasporto dell&#8217;ossigeno ai tessuti materni e fetali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una carenza di ferro pu\u00f2 favorire lo sviluppo di anemia sideropenica, associata a stanchezza, ridotta capacit\u00e0 lavorativa e a un aumento del rischio di parto pretermine e basso peso alla nascita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Iodio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo iodio \u00e8 necessario per la sintesi degli ormoni tiroidei, fondamentali per lo sviluppo neurologico del bambino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la gravidanza il fabbisogno aumenta a causa della maggiore produzione ormonale materna e delle esigenze del feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questo motivo viene raccomandato l&#8217;utilizzo regolare di sale iodato e, quando indicato dal professionista sanitario, una supplementazione specifica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitamina D e calcio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calcio e vitamina D lavorano in sinergia per garantire il corretto sviluppo dello scheletro fetale e il mantenimento della salute ossea materna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina D favorisce l&#8217;assorbimento intestinale del calcio e partecipa a numerosi processi biologici, inclusa la regolazione del sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Valori insufficienti sono relativamente frequenti nelle donne in gravidanza, soprattutto in presenza di una limitata esposizione solare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono tuttavia necessari ulteriori studi riguardo una loro supplementazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitamina B12<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina B12 contribuisce alla formazione dei globuli rossi e al corretto sviluppo neurologico del feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fonti naturali di tale vitamina sono rappresentate quasi esclusivamente dagli alimenti di origine animale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le donne che seguono una dieta vegetariana, e soprattutto vegana, dovrebbero monitorare attentamente il proprio stato nutrizionale e valutare con il professionista sanitario l&#8217;eventuale necessit\u00e0 di integrazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un\u2019 eventuale carenza della Vit. B12 potrebbe portare a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rischio maggiore di NTD (difetto del tubo neurale);<\/li>\n\n\n\n<li>Complicanze della gravidanza (perdite ricorrenti della gravidanza, diabete gestazionale, pre-eclampsia);<\/li>\n\n\n\n<li>Ridotto peso alla nascita;<\/li>\n\n\n\n<li>Risultati avversi a lungo termine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitamina A<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina A \u00e8 una vitamina liposolubile presente negli alimenti come retinolo o come precursori della Vit. A come ad esempio il beta-carotene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 ottenuta da fonti animali tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>uova,<\/li>\n\n\n\n<li>latticini a base di latte intero,<\/li>\n\n\n\n<li>pesce grasso<\/li>\n\n\n\n<li>fegato e<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I carotenoidi sono ottenuti da fonti vegetali come:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>verdure scure,<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure a foglia verde (spinaci)<\/li>\n\n\n\n<li>verdure e frutta gialle\/arancioni &#8211;&gt;&nbsp; carote, patate dolci, melone e papaya, zucca&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina A extra \u00e8 necessaria durante la gravidanza per la crescita fetale e il mantenimento della salute degli occhi e del sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si propone che l&#8217;assunzione di vitamina A debba essere aumentata durante la gravidanza di 100 \u03bcg\/die.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Come comportarsi durante la gestazione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Primo trimestre: nausea<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante il primo trimestre avvengono processi cruciali per lo sviluppo embrionale:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si forma il sistema nervoso centrale<\/li>\n\n\n\n<li>Si formano gli organi principali<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Molte donne in questa fase sperimentano sintomi che possono rendere pi\u00f9 difficile mantenere un\u2019alimentazione equilibrata come nausea, vomito, alterazioni del gusto e riduzione dell\u2019appettito, con conseguente aumento del rischio di problematiche per il feto.<\/p>\n\n\n<style>.elementor-14525 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data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cerchi un <span style=\"color: #3d6b30\">professionista della nutrizione<\/span> nella tua zona?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dec48dc elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"dec48dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/dietologinutrizionisti.it\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-arrow-right\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M190.5 66.9l22.2-22.2c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0L441 239c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L246.6 467.3c-9.4 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fino all&#8217;80% delle donne in gravidanza e compare frequentemente tra la quinta e la dodicesima settimana di gestazione. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sebbene nella maggior parte dei casi sia un disturbo transitorio, pu\u00f2 influenzare significativamente le abitudini alimentari.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcune strategie nutrizionali possono contribuire a ridurre il disagio:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>consumare piccoli pasti frequenti durante la giornata;<\/li>\n\n\n\n<li>evitare lunghi periodi di digiuno;<\/li>\n\n\n\n<li>preferire alimenti semplici e facilmente digeribili;<\/li>\n\n\n\n<li>limitare cibi molto grassi, speziati o con odori particolarmente intensi;<\/li>\n\n\n\n<li>assumere liquidi a piccoli sorsi nell&#8217;arco della giornata;<\/li>\n\n\n\n<li>privilegiare alimenti secchi come cracker, fette biscottate o pane tostato al risveglio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In presenza di nausea persistente o vomito severo \u00e8 opportuno rivolgersi al medico o al professionista sanitario per una valutazione specifica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Secondo e terzo trimestre<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel secondo e terzo trimestre aumentano i fabbisogni energetici rispettivamente di circa 350 e 450 Kcal\/die.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le donne in gravidanza dovrebbero mirare a raggiungere una quota di 200 mg\/die di DHA, anche attraverso l\u2019integrazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel terzo trimestre possono diventare pi\u00f9 frequenti problematiche come stitichezza, reflusso gastroesofageo ed emorroidi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un adeguato apporto di fibre provenienti da frutta, verdura, legumi e cereali integrali, associato a una corretta idratazione, pu\u00f2 contribuire a migliorare il benessere gastrointestinale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche il consumo di pasti meno abbondanti e pi\u00f9 frequenti pu\u00f2 aiutare a ridurre la sensazione di pesantezza e il reflusso, particolarmente comuni nelle fasi finali della gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimenti vietati in gravidanza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pesce crudo, carni crude e salumi<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il consumo di pesce offre importanti benefici nutrizionali, tuttavia il pesce crudo o poco cotto ha un maggiore rischio di contaminazione da parte di batteri, virus o parassiti che aumentano il rischio di tossinfezioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questo motivo \u00e8 bene che le donne in gestazione evitino cibi come:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sushi<\/li>\n\n\n\n<li>Sashimi<\/li>\n\n\n\n<li>Carpacci di pesce<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">privilegiando pesce adeguatamente cotto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche la carne cruda non \u00e8 esente da rischi per la salute.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Carpacci, tartare, carne al sangue o preparazioni non completamente cotte possono rappresentare un rischio per infezione da <em>Toxoplasma gondii,<\/em> il parassita responsabile della toxoplasmosi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel caso questo avvenisse la trasmissione al feto potrebbe causare conseguenze anche gravi come:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alterazioni neurologiche<\/li>\n\n\n\n<li>Alterazioni oculari<\/li>\n\n\n\n<li>Ritardo nella crescita<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 quindi consigliabile il consumo di <strong>carni ben cotte<\/strong> e fare attenzione a possibili contaminazioni crociate in cucina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche gli affettati pronti al consumo e alcuni prodotti refrigerati possono essere contaminati da <em>Listeria monocytogenes<\/em>, un batterio che nelle donne in gravidanza pu\u00f2 causare aborto spontaneo, parto pretermine, infezioni neonatali e altre complicanze ostetriche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questo motivo viene generalmente raccomandato di evitare il consumo di salumi crudi non sottoposti a cottura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al contrario, prodotti cotti come prosciutto cotto, fesa di tacchino, arrosto di pollo o mortadella sono generalmente considerati opzioni pi\u00f9 sicure se correttamente conservati e consumati entro i tempi raccomandati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcuni formaggi molli prodotti con latte crudo o non adeguatamente pastorizzato possono aumentare il rischio di infezioni alimentari, motivo per cui richiedono particolare attenzione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il principale rischio associato al consumo di questi prodotti \u00e8 rappresentato da <strong>Listeria monocytogenes<\/strong>, un batterio in grado di sopravvivere e moltiplicarsi anche a temperature di refrigerazione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Formaggi molli non pastorizzati<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra i prodotti generalmente considerati a maggior rischio rientrano:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>brie;<\/li>\n\n\n\n<li>camembert;<\/li>\n\n\n\n<li>alcuni formaggi erborinati;<\/li>\n\n\n\n<li>formaggi a crosta fiorita prodotti con latte non pastorizzato;<\/li>\n\n\n\n<li>prodotti artigianali ottenuti da latte crudo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 importante ricordare che il rischio non dipende esclusivamente dal tipo di formaggio, ma anche dal processo produttivo e dalle condizioni igienico-sanitarie della filiera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alcol e FASD<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le principali organizzazioni sanitarie internazionali raccomandano di evitare completamente il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;alcol attraversa facilmente la placenta e raggiunge il circolo fetale, dove pu\u00f2 permanere pi\u00f9 a lungo rispetto all&#8217;organismo materno a causa dell&#8217;immaturit\u00e0 dei sistemi metabolici del feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;esposizione prenatale all&#8217;alcol \u00e8 associata a un ampio spettro di possibili conseguenze, chiamate: <strong>Fetal Alcohol Spectrum Disorders (FASD).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste comprendono alterazioni della crescita, anomalie congenite e problemi cognitivi, comportamentali e neuropsicologici che possono persistere anche in et\u00e0 adulta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questi motivi la raccomandazione \u00e8 quella di astenersi totalmente dal consumo di alcol per tutta la durata della gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Idee per dei pasti in gravidanza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasti principali<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Esempi di pranzi equilibrati<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasta integrale con salmone e zucchine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pasta integrale<\/li>\n\n\n\n<li>Salmone ben cotto al forno o in padella<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchine saltate<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva a crudo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Insalata di farro con ceci e verdure<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Farro<\/li>\n\n\n\n<li>Ceci<\/li>\n\n\n\n<li>Pomodorini<\/li>\n\n\n\n<li>Carote<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchine o altre verdure di stagione<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Riso integrale con pollo e verdure<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Riso integrale<\/li>\n\n\n\n<li>Petto di pollo ben cotto<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure miste<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Esempi di cene equilibrate<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Orata al forno con patate e verdure<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pesce ben cotto<\/li>\n\n\n\n<li>Patate<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure di stagione<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frittata con verdure e pane integrale<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Uova ben cotte<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure a scelta<\/li>\n\n\n\n<li>Pane integrale<\/li>\n\n\n\n<li>Insalata mista<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zuppa di legumi e cereali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lenticchie, ceci o fagioli<\/li>\n\n\n\n<li>Orzo, farro o riso<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Spuntini sicuri per i momenti di fame<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La scelta dello spuntino dovrebbe privilegiare alimenti nutrienti, evitando di affidarsi esclusivamente a prodotti ricchi di zuccheri aggiunti o grassi di scarsa qualit\u00e0 nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Perch\u00e9 fare uno spuntino in gravidanza?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno spuntino equilibrato pu\u00f2 contribuire a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mantenere stabili i livelli di energia;<\/li>\n\n\n\n<li>migliorare il senso di saziet\u00e0;<\/li>\n\n\n\n<li>ridurre la fame eccessiva ai pasti principali;<\/li>\n\n\n\n<li>favorire il raggiungimento dei fabbisogni nutrizionali giornalieri;<\/li>\n\n\n\n<li>aiutare alcune donne a gestire nausea, reflusso o senso di pesantezza legato a pasti troppo abbondanti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Particolarmente nel primo trimestre, piccoli spuntini frequenti possono essere utili per limitare i periodi di stomaco vuoto che spesso accentuano la nausea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco alcune idee:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Yogurt e frutta fresca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Yogurt bianco pastorizzato<\/li>\n\n\n\n<li>Frutta di stagione<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frutta fresca e frutta secca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una porzione di frutta<\/li>\n\n\n\n<li>Una piccola manciata di mandorle, noci o nocciole<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pane integrale con hummus<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pane integrale tostato<\/li>\n\n\n\n<li>Hummus di ceci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Porridge con frutta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fiocchi d&#8217;avena<\/li>\n\n\n\n<li>Latte o bevanda vegetale fortificata<\/li>\n\n\n\n<li>Frutta fresca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#f2f2f2\"><strong>Attenzione!<\/strong> Le informazioni riportate in questo articolo hanno finalit\u00e0 divulgative e non sostituiscono la valutazione di un professionista della nutrizione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Butte NF et al. <em>\u201cFabbisogno energetico durante la gravidanza e l&#8217;allattamento.\u201d<\/em> Public Health Nutr, 2005.<\/li>\n\n\n\n<li>Butte NF et al. <em>\u201cEnergy requirements during pregnancy based on total energy expenditure and energy deposition.\u201d<\/em> Am J Clin Nutr, 2004.<\/li>\n\n\n\n<li>Most J et al. <em>\u201cEnergy intake requirements in pregnancy.\u201d<\/em> Nutrients, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>Savard C et al. <em>\u201cEnergy expenditure during pregnancy: a systematic review.\u201d<\/em> Nutr Rev, 2021.<\/li>\n\n\n\n<li>Elango R et al. <em>\u201cProtein and amino acid requirements during pregnancy.\u201d<\/em> Adv Nutr, 2016.<\/li>\n\n\n\n<li>Trumbo P et al. <em>\u201cDietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids.\u201d<\/em> J Am Diet Assoc, 2002.<\/li>\n\n\n\n<li>Koletzko B et al. <em>\u201cDietary fat intakes for pregnant and lactating women.\u201d<\/em> Br J Nutr, 2007.<\/li>\n\n\n\n<li>Middleton P et al. <em>\u201cOmega-3 fatty acid addition during pregnancy.\u201d<\/em> Cochrane Database Syst Rev, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>Blumfield ML et al. <em>\u201cMicronutrient intakes during pregnancy in developed countries: Systematic Review and Meta-Analysis.\u201d<\/em> Nutr Rev, 2013.<\/li>\n\n\n\n<li>Czeizel AE et al. <em>\u201cPrevention of the First Occurrence of Neural-Tube Defects by Periconceptional Vitamin Supplementation.\u201d<\/em> N Engl J Med, 1992.<\/li>\n\n\n\n<li>De-Regil LM et al. <em>\u201cEffects and safety of periconceptional oral folate supplementation for preventing birth defects.\u201d<\/em> Cochrane Database Syst Rev, 2015.<\/li>\n\n\n\n<li>Pavord S et al. <em>\u201cUK guidelines on the management of iron deficiency in pregnancy.\u201d<\/em> Br J Haematol, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>Bath SC. <em>\u201cThe effect of iodine deficiency during pregnancy on child development.\u201d<\/em> Proc Nutr Soc, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>Palacios C et al. <em>\u201cVitamin D supplementation for women during pregnancy.\u201d<\/em> Cochrane Database Syst Rev, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>Cook AJ et al. <em>\u201cSources of toxoplasma infection in pregnant women: European multicentre case-control study.\u201d<\/em> BMJ, 2000.<\/li>\n\n\n\n<li>Moran LJ et al. <em>\u201cNutrition and listeriosis during pregnancy: a systematic review.\u201d<\/em> J Nutr Sci, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>Hart KH et al. <em>\u201cDiet in Pregnancy: A Review of Current Challenges and Recommendations. A British Nutrition Foundation Briefing Paper.\u201d<\/em> Nutr Bull, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Taylor J et al. <em>\u201cNutrition and Listeriosis during Pregnancy: A Systematic Review.\u201d<\/em> Nutrients, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>Popova S et al. <em>\u201cGlobal prevalence of alcohol use and fetal alcohol spectrum disorder among the general and special populations: a systematic review and meta-analysis.\u201d<\/em> Lancet Glob Health, 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>WHO. Guidelines for the identification and management of substance use and substance use disorders in pregnancy.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fabbisogno nutrizionale in gravidanza Calorie extra per trimestre Fra i falsi miti della gravidanza c\u2019\u00e8 l\u2019idea che sia necessario \u201cmangiare per due\u201d. 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